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食品冷库在建造过程中应特别注意哪些事项

作者:聚鑫制冷 日期:2019-08-26 浏览:74

     冷库的应用为食品的长期安全储存提供了先决条件,但是对于不同的食品对冷库的需求也存在一定的差异。那么食品冷库建造过程中应注意哪些事项呢?下面天津冷库安装公司带大家详细了解。
     1、隔热层的隔热性能要好。隔热层的隔热性能越好,耗冷量越小,所引起的库温波动也就越小,从而有利于贮藏物的质量保持,延长贮藏时间,减少贮藏物的干缩损耗,同时可以节省制冷设备的投资和运转费用。注意隔热层外侧的防潮。冷库围护结构两侧的温度不一致,易形成水蒸气分压差,伴随热量的传递,库外的水蒸气就会向库内渗透,故应设置防潮隔气层。常见的防潮方法有3种:沥青防潮、塑料薄膜防潮及使用金属夹心板兼作防潮层。

      食品冷库建造
     2、选择合适的制冷系统。冷库是通过人工制冷的方法来获取冷量的。目前常用液体气化制冷法或蒸气制冷法。蒸气制冷法可分为压缩式、吸收式、喷射式3种制冷方式,其中以压缩式最为广泛。压缩式制冷机主要由压缩机、冷凝器、调节阀和蒸发器4部分组成,它是一个闭合循环系统。
     3、安装良好的抽气系统。食品在冷库内贮藏一定时间后易积累二氧化碳、乙烯等气体物质,故需安装良好的抽气系统,以便经常换入新鲜空气,以利于食品的贮藏保鲜。
     以上是食品冷库建造时要确保具有的功能和特点,这样才能保证食品在冷库中能够长久的保持新鲜而不会变质。更多关于冷库建造的资讯请关注我们网站继续了解。

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